เกาลัด (Chestnut) เป็นไม้ยืนต้นที่นิยมนำเมล็ดมาคั่วรับประทาน เนื่องจากเมล็ดมีเนื้อเมล็ดขนาดใหญ่ เมื่อคั่วสุกจะมีสีเหลืองนวล มีรสมัน หวานเล็กน้อย และมีกลิ่นหอม จึงเป็นที่นิยมรับประทานมากของคนเอเชีย เป็นอย่างมาก
